Συνταγές για σαλάτες

Η Σαλάτα του καρδιοπαθή

Δευτέρα, 07 Δεκέμβριος 2015 Σαλάτες
 1/2 τεμάχιο πράσινη σαλάτα (μαρούλι βουτύρου) 1/2 τεμάχιο μωβ σαλάτα (είδος μαρουλιού) 1/2 αβοκάντο 1 χούφτα καρύδια πέκαν ή Ελληνικά καρύδια 1 χούφτα τοματίνια…
1/2 κιλό βολβοί παντζαριών 2 - 3 σκελίδες σκόρδο 2 κ.σ. λάδι καρύδας ή λινέλαιο 1 λεμόνι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ατμοβράστε τα παντζάρια για 20 - 30…

Σαλάτα λάχανο με καρότο

Παρασκευή, 13 Σεπτέμβριος 2013 Σαλάτες
• 1/2 μικρό άσπρο λάχανο• 3 – 4 καρότα• 1 τομάτα• 1/2 αβοκάντο• Λαδολέμονο• 1 κ.σ. λεκιθίνη σε κόκκους• ρίγανη ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Τρίψτε το λάχανο…

Ρεπάνι, καρότο, μαρούλι

Κυριακή, 04 Αύγουστος 2013 Σαλάτες
• 1 άσπρο ρεπάνι, μεγάλο• 3 – 4 καρότα• 1 τομάτα• 1/2 αβοκάντο• 50γρ. αμύγδαλα• ½ λεμόνι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Τρίψτε το ρεπάνι, τα καρότα στο ψιλό…
• 1 μικρό κουνουπίδι• 3 – 4 καρότα• ½ μεγάλο άσπρο ρεπάνι• 1/2 αβοκάντο• 100ml αμυγδαλόγαλο ΕΚΤΕΛΕΣΗ1. Τρίψτε το κουνουπίδι, τα καρότα και το ρεπάνι…
• 2 βολβούς παντζάρι• 3 – 4 κόκκινα ρεπάνια• 1 – 2 μπουκέτα κουνουπιδιού• 1 αβοκάντο• 1 λεμόνι• 1 – 2 κ.σ. αλεσμένο λιναρόσπορο ΕΚΤΕΛΕΣΗ•…

Κουνουπίδι Τριφτό

Κυριακή, 03 Μάρτιος 2013 Σαλάτες
• 1 κουνουπίδι• 1 κόκκινο ρεπάνι• 1 αβοκάντο• 1 λεμόνι ΕΚΤΕΛΕΣΗ• Τρίψτε στον ψιλό τρίφτη τα μπουκέτα κουνουπιδιού και το ρεπάνι• Σερβίρετε τα σε μια…

Μπουκέτα κουνουπιδιού

Παρασκευή, 15 Φεβρουάριος 2013 Σαλάτες
•1 κουνουπίδι Σώς• 4 – 5 κ.σ. ταχίνι αναποφλοίωτο ή κανονικό• Λίγο νεράκι αποσταγμένο ή χυμό λεμονιού ΕΚΤΕΛΕΣΗ• Κόψτε από το κουνουπίδι μόνο τα μπουκετάκια…

Spartacus Power

Τρίτη, 22 Ιανουάριος 2013 Σαλάτες
• 1 καρδιά μαρουλιού• 1 χούφτα άνηθο• 4 κόκκινα ραπανάκια• ½ κουνουπίδι• 2 χούφτες τοματίνια ή 1 - 2 τομάτες• 1 αβοκάντο• 1 λεμόνι ΕΚΤΕΛΕΣΗ1.…

Ριζότο κουνουπίδι

Τρίτη, 23 Οκτώβριος 2012 Σαλάτες
• ½ κουνουπίδι• 100γρ. φυτρωμένη φακή• 1 αβοκάντο• 1 λεμόνι• 4 – 5 τοματίνια (γαρνιτούρα) ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Τρίψτε το κουνουπίδι στο ψιλό τρίφτη2. Προσθέστε τις…
• 1 καρδιά μαρουλιού• 1 μεγάλο Καρότο• 1 μεγάλη Τομάτα ή τοματίνια• 1 Αβοκάντο ΓΕΜΙΣΗ• 1 μικρή Τομάτα• 1 χούφτα μακαντάμια• 1 Αβοκάντο• 1 Λεμόνι…
• 2 - 3 μέτρια κολοκυθάκια περασμένα από το spiralizer* (αντί για μακαρόνια)• ¼ Κουνουπίδι (αντί για κεφαλοτύρι) ΝΤΡEΣΙΝΓΚ• 1 κόκκινη πιπεριά• 1 μέτρια τομάτα•…
• 1 καρδιά μαρουλιού• 2 μεγάλα Καρότα• 1 Κρεμμύδι ξερό ή 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ΝΤΡEΣΙΝΓΚ• 1 χούφτα Κουκουναρόσπορο ή κάσιους• 1 λεμόνι (χυμό)• 1 αγγουράκι…
• ¼ άσπρο λάχανο• 1 μεγάλο Καρότο• 1 μεγάλη Τομάτα• 1/2 λεμόνι ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ• 1 μικρό αγγούρι• 1 λεμόνι• 50γρ.Κολοκυθόσπορο• 1 Αβοκάντο• 1 σκελίδα Σκόρδο• 1…

Σαλάτα Μαρούλι με Τοματίνια

Παρασκευή, 24 Αύγουστος 2012 Σαλάτες
Σαλάτα: • 1 μεγάλο μαρούλι με καρδιά• 2 φλιτζάνια τοματίνια• ½ λεμόνι• 1 αβοκάντο μεγάλο• 1 κ.σ. λιναρόσπορο χρυσό, τριμμένο  ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Πετάξτε τα εξωτερικά…
1 αγγούρι κομμένο σε λεπτές ροδέλες 2 μέτριες τομάτες κομμένες σε ροδέλες ½ μεγάλο αβοκάντο κομμένο σε κύβους 1 χούφτα φυλλαράκια βασιλικού (περίπου 10 φύλλα)…

Σαλάτα Σπανάκι με Φράουλες

Παρασκευή, 17 Αύγουστος 2012 Σαλάτες
Σαλάτα: 2 ½ φλιτζάνια σπανάκι 2 φλιτζάνια κομμένες φράουλες 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι ξερό, κομμένο 1/3 του φλιτζανιού ωμά πέκανς ή καρύδια Ντρέσινγκ Ηλιόσπορου: • 1…