Η πλειοψηφία των ενηλίκων παρουσιάζει δυσανεξία στη λακτόζη.
Αυτό οφείλεται στην έλλειψη του ενζύμου λακτάση, το οποίο αρχίζει σταδιακά να μειώνεται, αμέσως μετά τον αποθηλασμό μας.
Η οστεοπόρωση που μαστίζει την τρίτη ηλικία και δυστυχώς κάνει την εμφάνιση της πολύ νωρίτερα ως οστεοπενία, δεν οφείλεται στην έλλειψη πρόσληψης ασβεστίου.
Η αφομοίωση και η συγκράτηση του ασβεστίου από το ανθρώπινο σώμα, εξαρτάται καθαρά από την πηγή πρόσληψης και μια αλκαλική διατροφή.
Εάν αναλογιστούμε τα αποτελέσματα των δημοσιευμένων κλινικών ερευνών (www.nutritionfacts.org), ότι δηλαδή η αφομοίωση του ασβεστίου των γαλακτοκομικών προϊόντων δεν ξεπερνάει το 35%, θα πρέπει να αναζητήσουμε εναλλακτικές λύσεις.
Η λύση φίλοι/ες μου είναι τα σκούρου χρώματος, πράσινα φυλλώδη λαχανικά.
Ειδικά το κεϊλ, τα σέσκουλα, τα φύλλα ρεπανιού και το μπρόκολο.
Η αφομοίωση του ασβεστίου αυτών των λαχανικών, είναι σχεδόν διπλάσια από το αντίστοιχο των γαλακτοκομικών και αγγίζει το εκπληκτικό ποσοστό του 60%!
Θέλετε γερά οστά και αρθρώσεις;
Υποφέρετε από οστεοπενία ή οστεοπόρωση;
Είστε φυτοφάγοι (vegan);
Παρουσιάζετε δυσανεξία στη λακτόζη;
Εάν απαντήσατε θετικά σε μια ή περισσότερες ερωτήσεις, φάτε και πιείτε καθημερινά πρασινάδες…
Ο προτεινόμενος χυμός, υπόσχεται γερά οστά και εξασφαλίζει γηρατειά χωρίς κατάγματα και αρθροπλαστικές.
Για αυτή τη συνταγή θα χρειαστείς (για 500ml χυμό):
- 300γρ. σέσκουλα ή κέϊλ
- 1/2 ώριμο ανανά
- 1 μήλο starkin ή golden
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Πλύντε σχολαστικά τα σέσκουλα ή το κέϊλ και τα μήλα
- Ξεφλουδίστε τον ανανά από την εξωτερική του φλούδα
- Αποχυμώστε τα συστατικά διαδοχικά
- Σουρώστε τον χυμό (προαιρετικό)
- Σερβίρετε σε ένα όμορφο γυάλινο ποτήρι
Απολαύστε τον χυμό οστεοπόρωσης, μόνος/η ή με παρέα.
Σημαντική Υπενθύμιση
Το άρθρο αυτό όπως και όλα τα γραφόμενα της ιστοσελίδας, δεν έχουν σκοπό να υποδείξουν θεραπεία, ούτε την πρόθεση να αντικαταστήσουν τυχόν ιατρική συμβουλή ή ιατρική οδηγία. Δεν είμαι ιατρός, ούτε διαιτολόγος – διατροφολόγος. Είμαι Καθηγητής Φυσικής Αγωγής, Naturopath & Nutritional Therapist. Ο σκοπός του άρθρου είναι καθαρά ενημερωτικός. Εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας, λαμβάνετε φαρμακευτική αγωγή, είστε υπέρβαροι – παχύσαρκοι ή ανήλικοι, θα πρέπει ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΑ να λάβετε την έγκριση του θεράποντα ιατρού σας πριν προβείτε σε οποιαδήποτε εφαρμογή όσων διαβάζετε. Οποιαδήποτε αλλαγή στη διατροφή σας ή στο πρόγραμμα γυμναστικής σας, μπορεί να εγκυμονεί κινδύνους για την Υγεία σας. Ειδικά όταν λαμβάνετε φάρμακα. Χρησιμοποιήστε τη λογική σας και ενεργείστε με γνώμονα πάντα το ατομικό σας συμφέρον και αφού πρώτα προβείτε σε διεξοδική έρευνα.
