Υπάρχει μια οικογένεια λαχανικών που ονομάζεται σταυρανθής και ξεχωρίζει από τα υπόλοιπα λαχανικά καθώς διαθέτει θαυμαστές προληπτικές και θεραπευτικές ιδιότητες. Στην οικογένεια των σταυρανθών λαχανικών ανήκουν το μπρόκολο, το κουνουπίδι, τα λαχανάκια Βρυξελλών, το άσπρο και κόκκινο λάχανο, το κινέζικο λάχανο, η λαχανίδα ή κέϊλ και λιγότερο η ρόκα.
Σύμφωνα με επιστημονικές μελέτες, το μπρόκολο θεωρείται το πλουσιότερο λαχανικό σε γλυκοσινολικά άλατα, με χαρακτηριστικότερη τις ισοθειοκυανικές ενώσεις. Τα ισοθειοκυανικά θεωρούνται ιδιαίτερα ευεργετικά για την ανθρώπινη υγεία καθώς είναι ικανά να διασπάσουν και να απομακρύνουν τις τοξικές χημικές ουσίες που ευθύνονται για πολλές σύγχρονες ασθένειες.
Προκειμένου να ωφεληθούμε από την παρουσία και δράση των ισοθειοκυανικών που περιέχονται κύρια στο μπρόκολο, κρίνεται απαραίτητη η παρουσία ενός ενζύμου που ονομάζεται μυροσινάση. Η μυροσινάση απελευθερώνεται ΜΟΝΟ όταν το μπρόκολο υποστεί κάποια μηχανική επεξεργασία στην αρχική ωμή-αμαγείρευτη μορφή του (τεμαχισμό, μάσημα, αποχύμωση, μπλεντάρισμα) και είναι υπεύθυνο για την απελευθέρωση της θαυμαστής Σουλφοραφάνης.
Σε αυτό το σημείο, οφείλω να σας υπενθυμίσω και να τονίσω ότι η πλουσιότερη πηγή Σουλφοραφάνης είναι τα νεαρά Φύτρα μπρόκολου 3-4 ημερών και όχι το «γέρικο» μπρόκολο της αγοράς το οποίο προμηθεύεται το σύνολο των καταναλωτών.
Τα νεαρά Φύτρα μπρόκολου περιέχουν έως και 100 φορές μεγαλύτερη ποσότητα Σουλφοροφάνης από το ώριμο μπρόκολο, ανάλογα με το πόσο φρέσκα είναι, γεγονός που τα καθιστά ως ισχυρή ασπίδα προστασίας ενάντια στο οξειδωτικό στρες και τις ελεύθερες ρίζες, τις χρόνιες φλεγμονές-αυτοάνοσα, τον καρκίνο και την πρόωρη γήρανση.
Σημαντικά οφέλη της Σουλφοροφάνης
Σύμφωνα με τις επιστημονικές μελέτες που έχουν δημοσιευτεί διεθνώς και που ξεπερνούν τις 3.000, στα σημαντικότερα οφέλη της Σουλφοραφάνης περιλαμβάνονται τα εξής:
– Αποτοξίνωση του σώματος σε κυτταρικό επίπεδο.
– Αύξηση της διαθέσιμης ενέργειας των μιτοχονδρίων (ενδοκυτταρικά «εργοστάσια» παραγωγής ενέργειας).
– Βοηθά στην καταπολέμηση της λοίμωξης πεπτικού από το Ελικοβακτήριο του Πυλωρού (γαστρίτιδα, έλκος).
– Βοηθάει όσους αντιμετωπίζουν αυτοάνοσες παθήσεις και ειδικότερα ασθενείς με σκλήρυνση κατά πλάκας.
– Προστατεύει τον εγκέφαλο από εκφυλιστικές νευρολογικές-νευροφυτικές παθήσεις (Αλτσχαίμερ, Πάρκινσον, γεροντική Άνοια).
– Υποστηρίζει την υγεία των οστών σε πάσχοντες από οστεοπενία και οστεοπόρωση.
– Προστατεύει από παθήσεις της καρδιάς.
– Συμβάλλει τα μέγιστα στην πρόληψη και την καταπολέμηση του καρκίνου και πιθανών μελλοντικών μεταστάσεων.
Πως τα Φύτρα μπρόκολου βοηθούν στην πρόληψη και την καταπολέμηση του καρκίνου
Μια χαρακτηριστική ιδιότητα της Σουλφοραφάνης, είναι η αναστολή των ενζύμων που μπορούν να μετατρέψουν διάφορες χημικές ενώσεις σε καρκινογόνες ουσίες, καθώς και η απομάκρυνση των καρκινογόνων ουσιών από τον οργανισμό.
Η Σουλφοροφάνη μπορεί επίσης να επηρεάσει θετικά ακόμα και τα γονίδια μας… Γνωρίζουμε σήμερα ότι η Επιγενετική, είναι μια ανερχόμενη επιστήμη η οποία υποστηρίζει ότι δεν μας «καταδικάζουν» σε ασθένεια τα ελαττωματικά γονίδια που έχουμε κληρονομήσει αλλά ο σύγχρονος τρόπος ζωής και ειδικά η διατροφή μας!
Σύμφωνα λοιπόν με την Επιγενετική επιστήμη την οποία ασπάζομαι απόλυτα, τα ανθρώπινα γονίδια μπορούν να ενεργοποιηθούν και να απενεργοποιηθούν. Η Σουλφοροφάνη μπορεί να απενεργοποιήσει γονίδια με μεταλλάξεις, όπως οι μεταλλάξεις του γονιδίου BRCA και να προστατεύσει από πολλές και διαφορετικές ασθένειες.
Η Σουλφοροφάνη έχει αποδειχθεί ότι δρα πολύ αποτελεσματικά σε διάφορα είδη καρκίνου όπως: στον καρκίνο του στόματος, στον καρκίνο του μαστού, των πνευμόνων, του στομάχου, του ήπατος, στον καρκίνο του προστάτη, τον καρκίνο της ουροδόχου κύστης, του παχέος εντέρου και στον καρκίνο του δέρματος (προσεχές άρθρο).
Η πιο γνωστή και αποτελεσματική μορφή Σουλφοραφάνης, συναντάται στα νεαρά Φύτρα Μπρόκολου 3-4 ημερών, τα οποία μπορείτε να καλλιεργήσετε στην κουζίνα σας πολύ απλά και εύκολα.
Χρειάζεστε καλή διάθεση, λίγο χρόνο ενασχόλησης καθημερινά και φυσικά βιολογικούς σπόρους μπρόκολου (ποικιλίας Calabrese) και τις άκρως απαραίτητες ειδικές φυτροσυσκευές (γυάλινο βάζο με ανοξείδωτη σήτα ή τουλπάνι ή πλαστική τριώροφη συσκευή).
Εάν δεν έχετε την υπομονή και τον απαιτούμενο χρόνο ενασχόλησης ή προτιμάτε έναν πιο βολικό και γρήγορο τρόπο κατανάλωσης της Σουλφοραφάνης, προτείνω ανεπιφύλακτα τον έτοιμο Χυμό από Φύτρα Μπρόκολου “COME ALIVE”.
Ως υπέρμαχος και φανατικός υποστηρικτής της Σουλφοραφάνης και αντιλαμβανόμενος την σύγχρονη τάση του αγχωτικού τρόπου ζωής, όπου ελάχιστοι πλέον διαθέτουν τον ελεύθερο χρόνο για να ασχοληθούν με την προετοιμασία και την καλλιέργεια των φύτρων μπρόκολου στην κουζίνα τους, προχώρησα στην δημιουργία και τη διάθεση ενός καινοτόμου προϊόντος υγείας.
Ο Χυμός από Φύτρα Μπρόκολου παράγεται με την καθοδήγηση, τις οδηγίες και τις αυστηρές προδιαγραφές μου, ευελπιστώντας να συμβάλλω έστω και ελάχιστα κυρίως στην πρόληψη και την ενίσχυση της υγείας όσων επιζητούν το ιδανικότερο φυσικό συμπλήρωμα Σουλφοραφάνης.
Ο Χυμός από Φύτρα Μπρόκολου καλλιεργείται υδροπονικά σε ειδικούς ελεγχόμενους θαλάμους από φίλο παραγωγό σε χώρα της Ευρώπης, είναι βιολογικός, ωμός, ανεπεξέργαστος, απαστερίωτος, αργής-ψυχρής σύνθλιψης και φυσικά απαλλαγμένος από παθογόνα βακτήρια και μούχλα.
Διατίθεται αποκλειστικά σε Ελλάδα και Κύπρο με τη συμβολική επωνυμία “COME ALIVE” (ξαναζωντάνεψε!), σε οικολογική κασετίνα που περιέχει 28 ατομικές δόσεις των 40ml. To κάθε σφηνάκι των 40ml κοστίζει λιγότερο από έναν πρωινό καφέ, μόλις 2,5 ευρώ και η κατανάλωση του συστήνεται μια φορά ημερησίως για πρόληψη, για όσους αντιμετωπίζουν ήπια προβλήματα υγείας 2 σφηνάκια την ημέρα, ενώ για αυτοάνοσα, αποτοξίνωση, αυτισμό και καρκινοπαθείς, η ενδεδειγμένη δοσολογία είναι 3-4 σφηνάκια Χυμού ημερησίως.
Ο Χυμός από Φύτρα Μπρόκολου “COME ALIVE”, διατίθεται αποκλειστικά εδώ: https://www.quantacell67.eu/el/product/viologikos-chymos-fytron-mprokoloy/
-Σπάρτακος Μαρινάκης
Ως Καθηγητής Φυσικής Αγωγής και προσωπικός προπονητής επώνυμων Ελλήνων και Ξένων αθλητών, μπορώ να σε βοηθήσω να πετύχεις τους στόχους σου. Πάτα Εδώ για να επιλέξεις το πρόγραμμα γυμναστικής που σου ταιριάζει.
Σημαντική Υπενθύμιση
Το άρθρο αυτό όπως και όλα τα γραφόμενα της ιστοσελίδας, δεν έχουν σκοπό να υποδείξουν θεραπεία, ούτε την πρόθεση να αντικαταστήσουν τυχόν ιατρική συμβουλή ή ιατρική οδηγία. Δεν είμαι ιατρός, ούτε διαιτολόγος – διατροφολόγος. Είμαι Καθηγητής Φυσικής Αγωγής, Naturopath & Nutritional Therapist. Ο σκοπός του άρθρου είναι καθαρά ενημερωτικός. Εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας, λαμβάνετε φαρμακευτική αγωγή, είστε υπέρβαροι – παχύσαρκοι ή ανήλικοι, θα πρέπει ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΑ να λάβετε την έγκριση του θεράποντα ιατρού σας πριν προβείτε σε οποιαδήποτε εφαρμογή όσων διαβάζετε. Οποιαδήποτε αλλαγή στη διατροφή σας ή στο πρόγραμμα γυμναστικής σας, μπορεί να εγκυμονεί κινδύνους για την Υγεία σας. Ειδικά όταν λαμβάνετε φάρμακα. Χρησιμοποιήστε τη λογική σας και ενεργείστε με γνώμονα πάντα το ατομικό σας συμφέρον και αφού πρώτα προβείτε σε διεξοδική έρευνα.
