Για αυτή την συνταγή θα χρειαστείς: • 1 μικρό κουνουπίδι • 3 – 4 καρότα • ½ μεγάλο άσπρο ρεπάνι • 1/2 αβοκάντο • 100ml φρέσκο, σπιτικό αμυγδαλόγαλο ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Τρίψτε το κουνουπίδι, τα καρότα και το ρεπάνι στον ψιλό τρίφτη. 2. Μαλάξτε για 1 – 2 λεπτά όλα τα συστατικά με το χέρι. 3.…
Για αυτή την συνταγή θα χρειαστείς: • 100γρ. ρύζι αναποφλοίωτο • 200γρ. μπουμπουκάκια κουνουπίδι • 1 μεγάλο καρότο • 1 κρεμμύδι ξερό • Λίγη ρίγανη ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Μουσκέψτε το ρύζι από το προηγούμενο βράδυ. 2. Ξεπλύνετε το ρύζι. 3. Βάλτε το σε ένα κατσαρολάκι να βράσει μαζί με 3 φλιτζάνια νερό πηγής. Χαμηλώστε τη…
Για αυτή την συνταγή θα χρειαστείς: • 1 ωμό κουνουπίδι • 1 κόκκινο ρεπάνι • 1 αβοκάντο • 1 λεμόνι ΕΚΤΕΛΕΣΗ • Τρίψτε στον ψιλό τρίφτη τα μπουκέτα κουνουπιδιού και το ρεπάνι. • Σερβίρετε σε μια ωραία πιατέλα. • Κόψτε το αβοκάντο σε κύβους και ρίξτε το στην σαλάτα. • Στύψτε το λεμόνι και…
Για αυτή την συνταγή θα χρειαστείς: •1 ωμό κουνουπίδι Σώς • 2 – 3 κ.σ. ταχίνι αναποφλοίωτο ή κανονικό • Λίγο νεράκι ή χυμό λεμονιού ΕΚΤΕΛΕΣΗ • Κόψτε από το κουνουπίδι μόνο τα μπουκετάκια του. • Σερβίρετε σε ένα ωραίο πιάτο. • Σε ένα άλλο πιάτο ετοιμάστε τη σώς από ταχίνι. • Σε 2…