Για αυτή την συνταγή θα χρειαστείς: • 250γρ. φρέσκα φασόλια χάντρες ή κατεψυγμένα • 3 καρότα • 4 – 5 φύλλα μαρουλιού • 2 – 3 κρεμμυδάκια φρέσκα • ½ λεμόνι • 1 τομάτα • 1 αβοκάντο • Θρούμπι • Ρίγανη • Σουκρούτ (ξινολάχανο) ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Καθαρίστε τα φασόλια από την φλούδα τους (τα…
Για αυτή την συνταγή θα χρειαστείς: • 500γρ. μαυρομάτικα ξερά φασόλια • 2 κόκκινες πιπεριές • 2 – 3 φρέσκα κρεμμυδάκια • ½ ματσάκι μαϊντανό • ½ λεμόνι • 2 κ.σ. λινέλαιο (προαιρετικό) ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Μουσκέψτε τα φασόλια από το προηγούμενο βράδυ. 2. Ξεπλύνετε τα φασόλια. 3. Βάλτε τα σε μια κατσαρόλα να βράσουν μαζί με…
Για αυτή την συνταγή θα χρειαστείς: • 3 πιττάκια φαγόπυρου • 1 μεγάλο αβοκάντο • 1 κρεμμύδι ξερό ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Καθαρίζετε το αβοκάντο και το πολτοποιείτε με ένα πιρούνι. 2. Καθαρίζετε το κρεμμύδι και το κόβετε σε ροδέλες. 3. Σερβίρετε τα πιττάκια φαγόπυρου βάζοντας πρώτα το πολτοποιημένο αβοκάντο και από επάνω το ξερό κρεμμύδι.…