Το 1992, ο Dr. Paul Talalay και ο Dr. Yuesheng Zhang στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Johns Hopkins, εντόπισαν στο μπρόκολο την ουσία σουλφοραφάνη και προσδιόρισαν την πολύ ισχυρή προληπτική δράση της κατά του καρκίνου. Είναι πλέον σαφές από μελέτες σε κυτταρικές καλλιέργειες, μελέτες σε ζώα και μελέτες σε ανθρώπους – τόσο επιδημιολογικές όσο…
Έχεις προσέξει ότι υπάρχουν αρκετοί άντρες και γυναίκες που δείχνουν πολύ νεότεροι από την ηλικία τους; Όταν αναφέρουν ότι είναι 50, 60, 70 ετών ενώ φαίνονται τουλάχιστον 10 χρόνια νεότεροι, όχι μόνο δεν ξαφνιαζόμαστε αλλά αμέσως ρωτάμε να μάθουμε το μυστικό τους. Η συναναστροφή μου με αυτό το σπάνιο και δυσεύρετο «είδος» ανθρώπων καθώς και…
Το περπάτημα, αποτελεί μια φυσική και απλή μορφή κίνησης του σώματος που αντί να θεωρείται αυτονόητο, αποτελεί κυρίως ιατρική οδηγία ως προτεινόμενος τρόπος άσκησης για παχύσαρκους, καρδιοπαθείς και ηλικιωμένους! Θυμάμαι ακόμα τα βλέμματα των μεσήλικων αντρών στα μέσα της δεκαετίας του ’90, όταν ανταμώναμε στο πεζοπορικό μονοπάτι των Σερρών επονομαζόμενο ως “bypass”, καθώς αυτός…