Κουνουπίδι Τριφτό

Για αυτή την συνταγή θα χρειαστείς: • 1 ωμό κουνουπίδι • 1 κόκκινο ρεπάνι • 1 αβοκάντο • 1 λεμόνι   ΕΚΤΕΛΕΣΗ • Τρίψτε στον ψιλό τρίφτη τα μπουκέτα κουνουπιδιού και το ρεπάνι. • Σερβίρετε σε μια ωραία πιατέλα. • Κόψτε το αβοκάντο σε κύβους και ρίξτε το στην σαλάτα. • Στύψτε το λεμόνι και…

Ψάχνοντας τον καλύτερο Θεό

Ετούτη είναι η ιστορία του Τζεμ Μπεχτσή του πολυταξιδεμένου, που τριγύριζε τον κόσμο όλο κι έψαχνε να βρει τον καλύτερο θεό. Και που δεν πήγε. Έφτασε ως τα πέρατα της οικουμένης και κανείς δεν μπορούσε να τον πείσει πως ο δικός του θεός ήταν καλύτερος απ’ το θεό των άλλων. Όλοι οι θεοί φαίνονταν στον…

Μπιφτέκια με Φακές

Για αυτή την συνταγή θα χρειαστείς: • 1 ½ φλιτζάνι φύτρα φακής • 2 φλιτζάνια αμύγδαλα φυτρωμένα • 1 κρεμμύδι ξερό • 2 – 3 καρότα τριμμένα • ½ φλιτζάνι μαϊντανό • 2 – 3 σκελίδες σκόρδο • 2 κ.σ. χυμός λεμόνι   ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180ºC. 2. Τοποθετείτε όλα τα υλικά…

Χρόνος και αγάπη

Ο χρόνος, αυτό το παράξενο φαινόμενο, είναι ένας μεγάλος ισοπεδωτής, απόλυτα δημοκρατικός και οριστικός. Είναι το πολυτιμότερο αγαθό, που κανένας δεν μπορεί να μας το κλέψει, χωρίς την άδεια μας. Κινείται σταθερά και αδιάκοπα και δεν διαθέτουμε καμιά δύναμη ικανή να τον σταματήσει. Αντιμετωπίζουμε απερίσκεπτα και αδιάφορα κάθε στιγμή που παρελαύνει μπροστά μας, με τη…

Μπουκέτα κουνουπιδιού

Για αυτή την συνταγή θα χρειαστείς: •1 ωμό κουνουπίδι Σώς • 2 – 3 κ.σ. ταχίνι αναποφλοίωτο ή κανονικό • Λίγο νεράκι ή χυμό λεμονιού   ΕΚΤΕΛΕΣΗ • Κόψτε από το κουνουπίδι μόνο τα μπουκετάκια του. • Σερβίρετε σε ένα ωραίο πιάτο. • Σε ένα άλλο πιάτο ετοιμάστε τη σώς από ταχίνι. • Σε 2…