Μύθοι και αλήθειες της διατροφής (Μέρος 1)

Ο μύθος: Αν θέλεις να χάσεις βάρος, απλά κάνεις μια δίαιτα Η αλήθεια: Οι σύντομες δίαιτες δεν έχουν σταθερά αποτελέσματα. Η απώλεια των κιλών ανατρέπεται γρήγορα. Οι δίαιτες γιο – γιο (χάνεις – κερδίζεις βάρος) είναι επικίνδυνες για την καρδιά και η επανάληψη τους κάνει όλο και πιο δύσκολη την απώλεια του βάρους. Ο καλύτερος…

Λεπτομέρειες

Υγεία και Πνευματικότητα

Είμαστε πολύ περισσότερο από τα υλικά σώματα μας. Διαθέτουμε διαφορετικά «σώματα», πολλών επιπέδων, που λίγοι άνθρωποι σήμερα μπορούν να καταλάβουν. Παρ’ όλα αυτά, η απλότητα και η μοναδικότητα της ζωής είναι ορατή μόνο και όταν κάποιος αντιλαμβάνεται το νόημα της  συνειδητότητας. Στην πραγματικότητα, είμαστε απλή συνειδητότητα, χωρίς σκέψεις και συναισθήματα. Αυτός είναι ο «αληθινός εαυτός»…

Λεπτομέρειες

Ελιά.. Ελλήνων Δώρο

Η πληρέστερη τροφή στον κόσμο!! Στην αρχαία Ελλάδα, ο Σόλων ίδρυσε νόμο για την προστασία αυτού του υπέροχου δέντρου. Οι Ρωμαίοι ήταν αυτοί που πρώτοι καθιέρωσαν την εξαγωγή του λαδιού με τη μέθοδο της ψυχρής σύνθλιψης. Σήμερα είναι γνωστό ότι το μυστικό υγείας της μεσογειακής διατροφής βρίσκεται στην κατανάλωση κυρίως της ελιάς. Η ελιά θεωρείται…

Λεπτομέρειες

Σύκα.. Η τροφή των αρχαίων Ελλήνων ολυμπιονικών

Στην αρχαιότητα το σύκο αποτελούσε τροφή ύψιστης διατροφικής σημασίας. Η εξαγωγή του φρούτου απαγορευόταν για να προστατευθεί η ποικιλία. Το σύκο φρέσκο και αποξηραμένο μαζί με την ανάλατη ελιά, τα φρούτα και το σκόρδο υπήρξαν τα «αναβολικά» των Ελλήνων κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας για τους αρχαίους Ολυμπιακούς αγώνες στην περιοχή της αρχαίας Ολυμπίας. Σήμερα…

Λεπτομέρειες

Τέλος στις δίαιτες

Αν αναζητήσει κάποιος την λέξη Δίαιτα στο Ελληνικό λεξικό, θα διαπιστώσει ότι αναφέρεται στηστέρηση, την έλλειψη, ή την ελάττωση της τροφής για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα ή για κάποιο συγκεκριμένο σκοπό. Ποτέ δε φανταζόμουνα ότι οι δημοφιλείς μέθοδοι που πρώτοι χρησιμοποίησαν οι αθλητές των βαρέων αθλημάτων (πάλη, άρση βαρών, μποξ, τζούντο κλπ) για να ελαττώσουν το…

Λεπτομέρειες