Το Μυστικό των Ινδιάνων Ταραχουμάρα

Δεν ξέρω για εσάς, αλλά προσωπικά απεχθάνομαι το τρέξιμο. Έχω τρέξει στη ζωή μου ατελείωτα χιλιόμετρα ως πρώην αθλητής και νυν γυμναστής, που κάποια στιγμή στη δύση της αθλητικής μου καριέρας βροντοφώναξα: «Φτάνει πια Βέγγο. Από σήμερα θα γυμνάζομαι ΜΟΝΟ όπως γουστάρω». Ενώ τρέφω τον υπέρτατο σεβασμό για όλους τους δρομείς μεγάλων αποστάσεων, εντούτοις δεν…

Περισσότερα

Η Νηστεία μπορεί να Σώσει τη Ζωή σου

Εάν με ρωτούσε κάποιος σήμερα, «Ποιο είναι το μυστικό της υγείας και της μακροζωίας;» θα απαντούσα χωρίς δισταγμό, «Μα φυσικά, η νηστεία». Προσωπικά θεωρώ ότι η νηστεία αποτελεί τη μεγαλύτερη ανακάλυψη όλων των εποχών. Η πηγή της νεότητας, η επιμήκυνση της ανθρώπινης ζωής και ενίοτε η αθανασία του σώματος, αποτέλεσαν αντικείμενο αναφοράς αλχημιστών, φιλοσόφων, πνευματικών…

Περισσότερα

Παλαιολιθική Δίαιτα (Paleodiet)

Έχω πάθει την «πλάκα» μου. Καθημερινά, λαμβάνω εκατοντάδες ηλεκτρονικά μηνύματα (email) από γυναίκες, άντρες, μικρούς και μεγάλους, οι οποίοι μέσα στην απόγνωση και την απογοήτευση τους μου ζητούν βοήθεια. Όχι, δεν αναφέρομαι σε ασθενείς. Αν και με απόλυτη σιγουριά μπορώ να δηλώσω ότι το πάχος κυοφορεί πάντα ασθένεια. Δε θα αναφερθώ στην πλειοψηφία των ανθρώπων…

Περισσότερα

Γκρέιπφρουτ. Το Φυσικό αντιφλεγμονώδες

Σε όλους αρέσουν τα μανταρίνια. Όλοι τρελαίνονται για ένα φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκάλι. Το λεμόνι έχει καθιερωθεί ως το πρωινό ρόφημα αποτοξίνωσης από χιλιάδες Έλληνες, που γνώρισαν μέσα από το spartacus.gr το κλασσικό, πλέον, “υδρόμελο”. Τι γίνεται, όμως, με το καταφρονημένο και παρεξηγημένο ξάδερφο του πορτοκαλιού; Αναφέρομαι, φυσικά, στο υπέροχο γκρέιπφρουτ και στις θαυματουργές ιδιότητές του,…

Περισσότερα

Ημέρα «Σαβούρας»

Εάν διαβάζεις, τακτικά, τα άρθρα μου περί διατροφής, θα έχεις προσέξει φαντάζομαι ότι αναφέρομαι, συχνά, χαριτολογώντας, στη λέξη σαβούρα, όσον αφορά την κατανάλωση ανθυγιεινής τροφής. Επειδή, όμως, γνωρίζω ότι έχεις επηρεαστεί από τα γραφόμενα μου και επειδή είμαι σίγουρος ότι καταβάλλεις προσπάθειες, για να αλλάξεις τον τρόπο διατροφής σου, θέλω να σε επιβραβεύσω με την…

Περισσότερα

Μύθοι και αλήθειες της διατροφής (Μέρος 3)

..σε συνέχεια του Φεβρουαρίου, Μέρος 2: «Μύθοι και αλήθειες της διατροφής!» Ο μύθος: Η μαργαρίνη έχει χαμηλότερο ποσοστό θερμίδων λίπους από το βούτυρο Η αλήθεια: Η διαφορά σε θερμίδες είναι απειροελάχιστη. Η ποιότητα των λιπαρών είναι αυτή που κάνει τη διαφορά. Προτείνονται τα φρέσκα αιγοπρόβεια βούτυρα, ως πιο υγιεινή επιλογή. Παρότι οι μαργαρίνες περιέχουνε λιγότερα…

Περισσότερα