Έχω πάθει την «πλάκα» μου. Καθημερινά, λαμβάνω εκατοντάδες ηλεκτρονικά μηνύματα (email) από γυναίκες, άντρες, μικρούς και μεγάλους, οι οποίοι μέσα στην απόγνωση και την απογοήτευση τους μου ζητούν βοήθεια. Όχι, δεν αναφέρομαι σε ασθενείς. Αν και με απόλυτη σιγουριά μπορώ να δηλώσω ότι το πάχος κυοφορεί πάντα ασθένεια. Δε θα αναφερθώ στην πλειοψηφία των ανθρώπων…
Σε όλους αρέσουν τα μανταρίνια. Όλοι τρελαίνονται για ένα φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκάλι. Το λεμόνι έχει καθιερωθεί ως το πρωινό ρόφημα αποτοξίνωσης από χιλιάδες Έλληνες, που γνώρισαν μέσα από το spartacus.gr το κλασσικό, πλέον, “υδρόμελο”. Τι γίνεται, όμως, με το καταφρονημένο και παρεξηγημένο ξάδερφο του πορτοκαλιού; Αναφέρομαι, φυσικά, στο υπέροχο γκρέιπφρουτ και στις θαυματουργές ιδιότητές του,…
Εάν διαβάζεις, τακτικά, τα άρθρα μου περί διατροφής, θα έχεις προσέξει φαντάζομαι ότι αναφέρομαι, συχνά, χαριτολογώντας, στη λέξη σαβούρα, όσον αφορά την κατανάλωση ανθυγιεινής τροφής. Επειδή, όμως, γνωρίζω ότι έχεις επηρεαστεί από τα γραφόμενα μου και επειδή είμαι σίγουρος ότι καταβάλλεις προσπάθειες, για να αλλάξεις τον τρόπο διατροφής σου, θέλω να σε επιβραβεύσω με την…
Ένα από τα αγαπημένα μου ντοκιμαντέρ στο National Geographic, είναι αυτό που αναφέρεται και περιγράφει την ιστορία των μεγαλύτερων σε όγκο και δύναμη ζώων του πλανήτη, των δεινοσαύρων. Των ζώων που εξαφανίστηκαν εκατομμύρια χρόνια πριν, εξαιτίας των παγετώνων. Σήμερα στο χώρο του σιδερένιου αθλήματος (powerlifting, strongman competition), δεινόσαυροι αποκαλούνται όσοι, ακόμη σήμερα, συνεχίζουν να γυμνάζονται…
..σε συνέχεια του Φεβρουαρίου, Μέρος 2: «Μύθοι και αλήθειες της διατροφής!» Ο μύθος: Η μαργαρίνη έχει χαμηλότερο ποσοστό θερμίδων λίπους από το βούτυρο Η αλήθεια: Η διαφορά σε θερμίδες είναι απειροελάχιστη. Η ποιότητα των λιπαρών είναι αυτή που κάνει τη διαφορά. Προτείνονται τα φρέσκα αιγοπρόβεια βούτυρα, ως πιο υγιεινή επιλογή. Παρότι οι μαργαρίνες περιέχουνε λιγότερα…
…σε συνέχεια του Ιανουαρίου, Μέρος 1: «Μύθοι και αλήθειες της διατροφής!» Ο μύθος: Η υπερβολική ελάττωση του φαγητού σαν ημερήσια αποτοξίνωση είναι μια καλή μέθοδος για να ξεκινήσεις ένα πρόγραμμα μείωσης βάρους Η αλήθεια: Η στέρηση μπορεί να είναι επικίνδυνη και δεν βοηθά στο χάσιμο βάρους. Όταν περιορίζεις την κατανάλωση του φαγητού για μεγάλο χρονικό…