Ελιά.. Ελλήνων Δώρο

Η πληρέστερη τροφή στον κόσμο!! Στην αρχαία Ελλάδα, ο Σόλων ίδρυσε νόμο για την προστασία αυτού του υπέροχου δέντρου. Οι Ρωμαίοι ήταν αυτοί που πρώτοι καθιέρωσαν την εξαγωγή του λαδιού με τη μέθοδο της ψυχρής σύνθλιψης. Σήμερα είναι γνωστό ότι το μυστικό υγείας της μεσογειακής διατροφής βρίσκεται στην κατανάλωση κυρίως της ελιάς. Η ελιά θεωρείται…

Περισσότερα

Σύκα.. Η τροφή των αρχαίων Ελλήνων ολυμπιονικών

Στην αρχαιότητα το σύκο αποτελούσε τροφή ύψιστης διατροφικής σημασίας. Η εξαγωγή του φρούτου απαγορευόταν για να προστατευθεί η ποικιλία. Το σύκο φρέσκο και αποξηραμένο μαζί με την ανάλατη ελιά, τα φρούτα και το σκόρδο υπήρξαν τα «αναβολικά» των Ελλήνων κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας για τους αρχαίους Ολυμπιακούς αγώνες στην περιοχή της αρχαίας Ολυμπίας. Σήμερα…

Περισσότερα

Τέλος στις δίαιτες

Αν αναζητήσει κάποιος την λέξη Δίαιτα στο Ελληνικό λεξικό, θα διαπιστώσει ότι αναφέρεται στηστέρηση, την έλλειψη, ή την ελάττωση της τροφής για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα ή για κάποιο συγκεκριμένο σκοπό. Ποτέ δε φανταζόμουνα ότι οι δημοφιλείς μέθοδοι που πρώτοι χρησιμοποίησαν οι αθλητές των βαρέων αθλημάτων (πάλη, άρση βαρών, μποξ, τζούντο κλπ) για να ελαττώσουν το…

Περισσότερα