Γλυκοπατάτα με τριμμένο καρότο

Για αυτή την συνταγή θα χρειαστείς: • 2 Καρότα • 1 μεγάλη Γλυκοπατάτα • 1 Κρεμμύδι ξερό • 2 σκελίδες Σκόρδο • Μια Καρδιά μαρουλιού • 1 κ.σ. λάδι καρύδας ή λινέλαιο • 1 αβοκάντο (προαιρετικό)   ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Ψήστε τη γλυκοπατάτα στο φούρνο στους 180°C. 2. Αφού ξεφλουδίσετε την πατάτα, λιώστε την με ένα…

Περισσότερα

Ατμόβραστες Φακές με Καλαμπόκι

Για αυτή την συνταγή θα χρειαστείς: • 150gr φακές φυτρωμένες • ½ φλιτζάνι καλαμπόκι φρέσκο • ½ φλιτζάνι καρότο κομμένο σε κυβάκια • ½ φλιτζάνι κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια * 1 φλιτζάνι = 250ml   ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Βάζουμε στην κατσαρόλα του ατμού νερό πηγής. 2. Τοποθετούμε διαδοχικά όλα τα υλικά της συνταγής. 3. Τα…

Περισσότερα

Αρακάς με Κουνουπίδι

Για αυτή την συνταγή θα χρειαστείς: 250γρ. Αρακά κατεψυγμένο 2 φλιτζάνια κουνουπίδι ωμό 1 κρεμμύδι ξερό 1 καρότο 1/2 κόκκινη πιπεριά 1 φλιτζάνι φασολάκια πράσινα 1 κ.σ. ηλιόσπορος τριμμένος  Σως • 1 λεμόνι • 2 κ.σ. ταχίνι • 2 κ.σ.νερό πηγής   ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Ατμοβράζουμε τα λαχανικά (10 λεπτά). 2. Κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες…

Περισσότερα

Χυμός Σταφύλι – Ανανά

Για αυτή την συνταγή θα χρειαστείς: • 1 μεγάλο τσαμπί σταφύλι “φράουλα” • ½ μεγάλο ανανά   ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Πρώτα καθαρίστε τον ανανά από την εξωτερική του φλούδα. 2. Αποχυμώστε εναλλάξ (ανανά – σταφύλι).  

Περισσότερα

Σαλάτα Μαρούλι με Τοματίνια

Για αυτή την συνταγή θα χρειαστείς: Σαλάτα: • 1 μεγάλο μαρούλι με καρδιά • 2 φλιτζάνια τοματίνια • ½ λεμόνι • 1 αβοκάντο μεγάλο • 1 κ.σ. χρυσό λιναρόσπορο (τριμμένο)   ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Πετάξτε τα εξωτερικά φύλλα του μαρουλιού και χρησιμοποιείστε την καρδιά και τα τρυφερά φύλλα (εκείνα που είναι γύρω της). 2. Χοντροκόψτε το…

Περισσότερα

Πράσινη Καλοκαιρινή Πουτίγκα

Για αυτή την συνταγή θα χρειαστείς: • 1 μεγάλο αγγούρι • 1 ξινόμηλο • ½ λεμόνι • 1 μεγάλο ώριμο αβοκάντο   ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Τοποθετήστε όλα τα υλικά σε ένα μπολ (κομμένα), δίπλα στον αποχυμωτή. 2. Αποχυμώστε διαδοχικά το λεμόνι (βγάλτε τη φλούδα), το μήλο και τέλος το αγγούρι. 3. Ρίξτε το χυμό στο μπλέντερ…

Περισσότερα