Κατ΄αρχάς να σε ευχαριστήσω…
Η σύντομη ιστορία μου είναι η εξής. Έπασχα από ελκώδη κολίτιδα. Κάθε χρόνο έκανα ορθοσκοπήσεις για να μου επιβεβαιώσουν ότι ένα μέρος του εντέρου έπασχε από έλκος. Φέτος για πρώτη φορά μετά από τέσσερα χρόνια το έντερο ήταν υγιέστατο. Δεν θέλω να μπω σε λεπτομέρειες. Δεν χρειάζομαι πάντως πλέον φάρμακα. Απλά ακολούθησα όσες περισσότερες από τις συμβουλές σου μπορούσα μέσα από την ιστοσελίδα σου και τα βιβλία σου… δεν ξέρω γιατί, αλλά κάτι μέσα μου μέσα μου είπε να σε εμπιστευτώ. Μου έδειξες τον δρόμο και σου οφείλω πολλά!
Πλέον σαν χυμοφάγος – χορτοφάγος (η μόνη μου αμαρτία είναι το κατσικίσιο γιαούρτι και σπάνια αυγά) έχω καταλάβει το σημαντικότατο ρόλο της διατροφής.
Αλέξανδρος