Για αυτή την συνταγή θα χρειαστείς: • 250γρ. φρέσκα φασόλια χάντρες ή κατεψυγμένα • 3 καρότα • 4 – 5 φύλλα μαρουλιού • 2 – 3 κρεμμυδάκια φρέσκα • ½ λεμόνι • 1 τομάτα • 1 αβοκάντο • Θρούμπι • Ρίγανη • Σουκρούτ (ξινολάχανο) ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Καθαρίστε τα φασόλια από την φλούδα τους (τα…
Λεπτομέρειες
Για αυτή την συνταγή θα χρειαστείς: • 100γρ. φυτρωμένη Ροβίτσα • 100γρ. φυτρωμένα φιστίκια (ωμά & ανάλατα) • 2 – 3 σκελίδες σκόρδο • ½ χούφτα φρέσκο δυόσμο • ¼ κόκκινη πιπεριά • ½ λεμόνι • Λίγη ρίγανη ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Πολτοποιούμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και πλάθουμε το μείγμα σε σχήμα μπιφτεκιού. 2.…
Λεπτομέρειες
Για αυτή την συνταγή θα χρειαστείς: • 500γρ. μαυρομάτικα ξερά φασόλια • 2 κόκκινες πιπεριές • 2 – 3 φρέσκα κρεμμυδάκια • ½ ματσάκι μαϊντανό • ½ λεμόνι • 2 κ.σ. λινέλαιο (προαιρετικό) ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Μουσκέψτε τα φασόλια από το προηγούμενο βράδυ. 2. Ξεπλύνετε τα φασόλια. 3. Βάλτε τα σε μια κατσαρόλα να βράσουν μαζί με…
Λεπτομέρειες
Για αυτή την συνταγή θα χρειαστείς: • 4 – 5 τομάτες (ανάλογα τα άτομα στα οποία θα σερβίρουμε) • 100γρ. μουσκεμένα και ξεφλουδισμένα αμύγδαλα • 1 χούφτα δυόσμο • 2 – 3 φυλλαράκια μαϊντανό • 1 σκελίδα σκόρδο • 2 κ.σ. χυμό λεμόνι • ½ αβοκάντο ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Μουσκέψτε τα αμύγδαλα για 24 ώρες…
Λεπτομέρειες
Για αυτή την συνταγή θα χρειαστείς: • 100γρ. ρύζι αναποφλοίωτο • 200γρ. μπουμπουκάκια κουνουπίδι • 1 μεγάλο καρότο • 1 κρεμμύδι ξερό • Λίγη ρίγανη ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Μουσκέψτε το ρύζι από το προηγούμενο βράδυ. 2. Ξεπλύνετε το ρύζι. 3. Βάλτε το σε ένα κατσαρολάκι να βράσει μαζί με 3 φλιτζάνια νερό πηγής. Χαμηλώστε τη…
Λεπτομέρειες
Για αυτή την συνταγή θα χρειαστείς: • 1 ½ φλιτζάνι φύτρα φακής • 2 φλιτζάνια αμύγδαλα φυτρωμένα • 1 κρεμμύδι ξερό • 2 – 3 καρότα τριμμένα • ½ φλιτζάνι μαϊντανό • 2 – 3 σκελίδες σκόρδο • 2 κ.σ. χυμός λεμόνι ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180ºC. 2. Τοποθετείτε όλα τα υλικά…
Λεπτομέρειες