Ριζότο κουνουπίδι

Για αυτή την συνταγή θα χρειαστείς: • 100γρ. ρύζι αναποφλοίωτο • 200γρ. μπουμπουκάκια κουνουπίδι • 1 μεγάλο καρότο • 1 κρεμμύδι ξερό • Λίγη ρίγανη   ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Μουσκέψτε το ρύζι από το προηγούμενο βράδυ. 2. Ξεπλύνετε το ρύζι. 3. Βάλτε το σε ένα κατσαρολάκι να βράσει μαζί με 3 φλιτζάνια νερό πηγής. Χαμηλώστε τη…

Λεπτομέρειες

Ωμή Παντζαροσαλάτα με ρεπάνια

Για αυτή την συνταγή θα χρειαστείς: • 2 βολβούς παντζαριού • 3 – 4 κόκκινα ρεπάνια • 1 – 2 μπουκέτα κουνουπιδιού • 1 αβοκάντο • 1 λεμόνι • 1 – 2 κ.σ. αλεσμένο λιναρόσπορο   ΕΚΤΕΛΕΣΗ • Τρίψτε στον ψιλό τρίφτη τα μπουκέτα κουνουπιδιού, τα ρεπάνια και τους βολβούς από παντζάρι. • Σερβίρετε σε…

Λεπτομέρειες

Βιταμίνη C «ο γιατρός»

Για αυτή την συνταγή θα χρειαστείς: • 2 – 3 μήλα gala ή άλλη αγαπημένη ποικιλία • 2 πορτοκάλια   ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Ξεφλουδίστε τα πορτοκάλια. 2. Ψιλοκόψτε τα μήλα (χωρίς τα κουκούτσια). 3. Ρίξτε όλα τα φρούτα στο μπλέντερ. 5. Χτυπήστε σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να έχετε ένα ομοιογενές μείγμα  (ίσως χρειαστεί να προσθέσετε λίγο νερό).…

Λεπτομέρειες

Καταπράσινο Smoothie

Για αυτή την συνταγή θα χρειαστείς: • 2 κλωναράκια φρέσκο δυόσμο • 1 χούφτα φύτρα άλφα άλφα • 2 μήλα κομμένα (χωρίς κουκούτσια) • 2 στυμμένα λεμόνια ή λάϊμ • 1 μικρή χούφτα μαρούλι ή σπανάκι • 4 φλιτζάνια νερό πηγής • 2 – 3 κ.σ. μέλι (εάν το θέλετε γλυκό)   ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ρίξτε όλα…

Λεπτομέρειες

Λιποδιαλυτικός Χυμός

Για αυτή την συνταγή θα χρειαστείς: 1 λεμόνι 1/3 ανανά 2 ξινόμηλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Ξεφλουδίστε το λεμόνι. 2. Καθαρίστε τον ανανά από το περίβλημα του. 3. Ξεκινήστε να αποχυμώνετε: Πρώτα το λεμόνι και μετά εναλλάξ ανανά – μήλο. Τέλειος!!!

Λεπτομέρειες

Κουνουπίδι Τριφτό

Για αυτή την συνταγή θα χρειαστείς: • 1 ωμό κουνουπίδι • 1 κόκκινο ρεπάνι • 1 αβοκάντο • 1 λεμόνι   ΕΚΤΕΛΕΣΗ • Τρίψτε στον ψιλό τρίφτη τα μπουκέτα κουνουπιδιού και το ρεπάνι. • Σερβίρετε σε μια ωραία πιατέλα. • Κόψτε το αβοκάντο σε κύβους και ρίξτε το στην σαλάτα. • Στύψτε το λεμόνι και…

Λεπτομέρειες