Ατμόβραστες Φακές με Καλαμπόκι

Για αυτή την συνταγή θα χρειαστείς: • 150gr φακές φυτρωμένες • ½ φλιτζάνι καλαμπόκι φρέσκο • ½ φλιτζάνι καρότο κομμένο σε κυβάκια • ½ φλιτζάνι κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια * 1 φλιτζάνι = 250ml   ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Βάζουμε στην κατσαρόλα του ατμού νερό πηγής. 2. Τοποθετούμε διαδοχικά όλα τα υλικά της συνταγής. 3. Τα…

Λεπτομέρειες

Αρακάς με Κουνουπίδι

Για αυτή την συνταγή θα χρειαστείς: 250γρ. Αρακά κατεψυγμένο 2 φλιτζάνια κουνουπίδι ωμό 1 κρεμμύδι ξερό 1 καρότο 1/2 κόκκινη πιπεριά 1 φλιτζάνι φασολάκια πράσινα 1 κ.σ. ηλιόσπορος τριμμένος  Σως • 1 λεμόνι • 2 κ.σ. ταχίνι • 2 κ.σ.νερό πηγής   ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Ατμοβράζουμε τα λαχανικά (10 λεπτά). 2. Κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες…

Λεπτομέρειες

Σαλάτα Μαρούλι με Τοματίνια

Για αυτή την συνταγή θα χρειαστείς: Σαλάτα: • 1 μεγάλο μαρούλι με καρδιά • 2 φλιτζάνια τοματίνια • ½ λεμόνι • 1 αβοκάντο μεγάλο • 1 κ.σ. χρυσό λιναρόσπορο (τριμμένο)   ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Πετάξτε τα εξωτερικά φύλλα του μαρουλιού και χρησιμοποιείστε την καρδιά και τα τρυφερά φύλλα (εκείνα που είναι γύρω της). 2. Χοντροκόψτε το…

Λεπτομέρειες

Πράσινη Καλοκαιρινή Πουτίγκα

Για αυτή την συνταγή θα χρειαστείς: • 1 μεγάλο αγγούρι • 1 ξινόμηλο • ½ λεμόνι • 1 μεγάλο ώριμο αβοκάντο   ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Τοποθετήστε όλα τα υλικά σε ένα μπολ (κομμένα), δίπλα στον αποχυμωτή. 2. Αποχυμώστε διαδοχικά το λεμόνι (βγάλτε τη φλούδα), το μήλο και τέλος το αγγούρι. 3. Ρίξτε το χυμό στο μπλέντερ…

Λεπτομέρειες

Θαλασσινή Σαλάτα Λαχανικών με Φύκια & Αβοκάντο

Για αυτή την συνταγή θα χρειαστείς: 1 αγγούρι κομμένο σε λεπτές ροδέλες 2 μέτριες τομάτες κομμένες σε ροδέλες ½ μεγάλο αβοκάντο κομμένο σε κύβους 1 χούφτα φυλλαράκια βασιλικού (περίπου 10 φύλλα) Φύκια μουσκεμένα (όποια σας αρέσουν) Μαρούλι ή σπανάκι ή λάχανο κόκκινο (προαιρετικό) Ρίγανη ή θρούμπι Λινέλαιο Χυμό από 1 λεμόνι (προαιρετικό) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Τοποθετήστε σε…

Λεπτομέρειες