Ρεπάνι, καρότο, μαρούλι

Για αυτή την συνταγή θα χρειαστείς: • 1 μεγάλο άσπρο ρεπάνι • 3 – 4 καρότα • 1 τομάτα • 1/2 αβοκάντο • 50γρ. αμύγδαλα (μουσκεμένα & αποφλοιωμένα) • ½ λεμόνι   ΕΚΤΕΛΕΣΗ Τρίψτε το ρεπάνι και τα καρότα στον ψιλό τρίφτη ή πολτοποιήστε τα σε ένα μούλτι (μην βάλετε όλα τα καρότα και το…

«Νους υγιής εν σώματι υγιεί!»

Όλοι οι άνθρωποι, σήμερα, σκέφτονται πάρα πολύ. Σκέφτονται συνέχεια. Ο νους γεμάτος φοβίες, ανασφάλειες, ανησυχίες, προβληματισμούς. Το «σκέφτομαι, άρα υπάρχω» είναι πιο επίκαιρο από ποτέ. Τι βάσανο να μην μπορείς να ηρεμήσεις ποτέ! Να αποστασιοποιηθείς από την άρρωστη σκέψη σου και να βρεις την ψυχική γαλήνη, παρατηρώντας τη σκέψη σου να τρέχει συνεχώς. Όσο κινείσαι…

Μπιφτέκια Ροβίτσας

Για αυτή την συνταγή θα χρειαστείς: • 100γρ. φυτρωμένη Ροβίτσα • 100γρ. φυτρωμένα φιστίκια (ωμά & ανάλατα) • 2 – 3 σκελίδες σκόρδο • ½ χούφτα φρέσκο δυόσμο • ¼ κόκκινη πιπεριά • ½ λεμόνι • Λίγη ρίγανη   ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Πολτοποιούμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και πλάθουμε το μείγμα σε σχήμα μπιφτεκιού. 2.…

Pina Colada Πράσινο Smoothie

Για αυτή την συνταγή θα χρειαστείς: • 4 φλιτζάνια φρέσκο ή κατεψυγμένο ανανά • 2 φλιτζάνια νερό πηγής ή αμυγδαλόγαλο ή γάλα μακαντάμια • 2 φλιτζάνια πάγο (εάν χρησιμοποιήσετε φρέσκο ανανά) • 1 φλιτζάνι πλυμένα & ψιλοκομμένα πράσινα φυλλώδη λαχανικά εποχής (όπως: σπανάκι ή μαρούλι) • ½ φλιτζάνι τρίμμα ή αποξηραμένα κομμάτια ψίχα καρύδας (χωρίς ζάχαρη)…