Σαλάτα με φυτική μαγιονέζα

Για αυτή την συνταγή θα χρειαστείς: • 1 μικρό κουνουπίδι • 3 – 4 καρότα • ½ μεγάλο άσπρο ρεπάνι • 1/2 αβοκάντο • 100ml φρέσκο, σπιτικό αμυγδαλόγαλο   ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Τρίψτε το κουνουπίδι, τα καρότα και το ρεπάνι στον ψιλό τρίφτη. 2. Μαλάξτε για 1 – 2 λεπτά όλα τα συστατικά με το χέρι. 3.…

MilkShake Παπάγια με μπανάνα

Για αυτή την συνταγή θα χρειαστείς: • 1 φλιτζάνι φρέσκο, σπιτικό γάλα από κολοκυθόσπορο • ½ μέτρια παπάγια • 1 ώριμη μπανάνα * 1 φλιτζάνι = 250ml   ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ρίξτε όλα τα συστατικά στο μπλέντερ και χτυπήστε στην υψηλή ταχύτητα,  μέχρι να έχετε ένα κρεμώδες μείγμα.

Ριζότο κουνουπίδι

Για αυτή την συνταγή θα χρειαστείς: • 100γρ. ρύζι αναποφλοίωτο • 200γρ. μπουμπουκάκια κουνουπίδι • 1 μεγάλο καρότο • 1 κρεμμύδι ξερό • Λίγη ρίγανη   ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Μουσκέψτε το ρύζι από το προηγούμενο βράδυ. 2. Ξεπλύνετε το ρύζι. 3. Βάλτε το σε ένα κατσαρολάκι να βράσει μαζί με 3 φλιτζάνια νερό πηγής. Χαμηλώστε τη…

Ωμή Παντζαροσαλάτα με ρεπάνια

Για αυτή την συνταγή θα χρειαστείς: • 2 βολβούς παντζαριού • 3 – 4 κόκκινα ρεπάνια • 1 – 2 μπουκέτα κουνουπιδιού • 1 αβοκάντο • 1 λεμόνι • 1 – 2 κ.σ. αλεσμένο λιναρόσπορο   ΕΚΤΕΛΕΣΗ • Τρίψτε στον ψιλό τρίφτη τα μπουκέτα κουνουπιδιού, τα ρεπάνια και τους βολβούς από παντζάρι. • Σερβίρετε σε…

Βραδινό Γεύμα

Το βραδινό γεύμα θα πρέπει να είναι το ελαφρύτερο της ημέρας! Βοήθησε το σώμα σου να αποτοξινωθεί κατά τη διάρκεια της νύχτας. Δείπνησε ελαφρά και ξύπνα το πρωί γεμάτος εγκεφαλική διαύγεια, παιδική διάθεση και ενέργεια.