Ριζότο κουνουπίδι

Για αυτή την συνταγή θα χρειαστείς: • 100γρ. ρύζι αναποφλοίωτο • 200γρ. μπουμπουκάκια κουνουπίδι • 1 μεγάλο καρότο • 1 κρεμμύδι ξερό • Λίγη ρίγανη   ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Μουσκέψτε το ρύζι από το προηγούμενο βράδυ. 2. Ξεπλύνετε το ρύζι. 3. Βάλτε το σε ένα κατσαρολάκι να βράσει μαζί με 3 φλιτζάνια νερό πηγής. Χαμηλώστε τη…

Ωμή Παντζαροσαλάτα με ρεπάνια

Για αυτή την συνταγή θα χρειαστείς: • 2 βολβούς παντζαριού • 3 – 4 κόκκινα ρεπάνια • 1 – 2 μπουκέτα κουνουπιδιού • 1 αβοκάντο • 1 λεμόνι • 1 – 2 κ.σ. αλεσμένο λιναρόσπορο   ΕΚΤΕΛΕΣΗ • Τρίψτε στον ψιλό τρίφτη τα μπουκέτα κουνουπιδιού, τα ρεπάνια και τους βολβούς από παντζάρι. • Σερβίρετε σε…

Βραδινό Γεύμα

Το βραδινό γεύμα θα πρέπει να είναι το ελαφρύτερο της ημέρας! Βοήθησε το σώμα σου να αποτοξινωθεί κατά τη διάρκεια της νύχτας. Δείπνησε ελαφρά και ξύπνα το πρωί γεμάτος εγκεφαλική διαύγεια, παιδική διάθεση και ενέργεια.

Βιταμίνη C «ο γιατρός»

Για αυτή την συνταγή θα χρειαστείς: • 2 – 3 μήλα gala ή άλλη αγαπημένη ποικιλία • 2 πορτοκάλια   ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Ξεφλουδίστε τα πορτοκάλια. 2. Ψιλοκόψτε τα μήλα (χωρίς τα κουκούτσια). 3. Ρίξτε όλα τα φρούτα στο μπλέντερ. 5. Χτυπήστε σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να έχετε ένα ομοιογενές μείγμα  (ίσως χρειαστεί να προσθέσετε λίγο νερό).…

Καταπράσινο Smoothie

Για αυτή την συνταγή θα χρειαστείς: • 2 κλωναράκια φρέσκο δυόσμο • 1 χούφτα φύτρα άλφα άλφα • 2 μήλα κομμένα (χωρίς κουκούτσια) • 2 στυμμένα λεμόνια ή λάϊμ • 1 μικρή χούφτα μαρούλι ή σπανάκι • 4 φλιτζάνια νερό πηγής • 2 – 3 κ.σ. μέλι (εάν το θέλετε γλυκό)   ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ρίξτε όλα…