Ρόφημα για την Κατάθλιψη

Η κατάθλιψη αποτελεί δυστυχώς μια σύγχρονη κοινωνική μάστιγα. Οι αιτίες πολλές. Η διαταραχή στην εσωτερική βιοχημεία και οι διατροφικές ελλείψεις σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β (κύρια φολικού οξέως και χολίνης) και λιπαρά οξέα Ω3, ευθύνονται για το 40% των περιπτώσεων της κατάθλιψης. Εάν το επιθυμείτε, μπορώ να προβώ σε σύνταξη ειδικού άρθρου για την κατάθλιψη.…

Ποια η διαφορά της μαγιάς μπύρας & της διατροφικής μαγιάς;

Η κλασσική και διαδεδομένη μαγιά μπύρας, ναι μεν περιέχει όλες τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β (και Β12), αλλά αποτελεί υποπροϊόν της ζυθοποιίας με κύρια χαρακτηριστικά την άσχημη και συνήθως στυφή – πικρή γεύση και κυρίως την αδυναμία πέψης. Αντιθέτως, η διατροφική μαγιά (nutritional yeast), έχει φανταστική γεύση η οποία μοιάζει με λιωμένο τυρί. Αυτός ο…