Γκρέιπφρουτ. Το Φυσικό αντιφλεγμονώδες

Σε όλους αρέσουν τα μανταρίνια. Όλοι τρελαίνονται για ένα φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκάλι. Το λεμόνι έχει καθιερωθεί ως το πρωινό ρόφημα αποτοξίνωσης από χιλιάδες Έλληνες, που γνώρισαν μέσα από το spartacus.gr το κλασσικό, πλέον, “υδρόμελο”. Τι γίνεται, όμως, με το καταφρονημένο και παρεξηγημένο ξάδερφο του πορτοκαλιού; Αναφέρομαι, φυσικά, στο υπέροχο γκρέιπφρουτ και στις θαυματουργές ιδιότητές του,…

Πορτοκάλι, μήλο & Αμυγδαλόγαλο

Για αυτή την συνταγή θα χρειαστείς: • 1/2 φλιτζάνι φρέσκο, σπιτικό αμυγδαλόγαλο • 1 μήλο (κόκκινο) • 1 πορτοκάλι  * 1 φλιτζάνι = 250ml   ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Καθαρίστε την φλούδα από το πορτοκάλι. 2. Ρίξτε όλα τα συστατικά στο μπλέντερ μέχρι να έχετε ένα κρεμώδες μείγμα.

Ρεβιθόρυζο

Για αυτή την συνταγή θα χρειαστείς: • 100γρ.  φυτρωμένα ωμά ρεβίθια • 100γρ. ρύζι μπασμάτι • 1 αβοκάντο • Λίγο κρόκο Κοζάνης   ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Ατμοβράζετε τα ρεβίθια για 15 λεπτά. 2. Στη συνέχεια βράζετε το ρύζι για 15 λεπτά, σε πολύ χαμηλή φωτιά σε αναλογία 1 φλιτζάνι ρύζι – 3 φλιτζάνια νερό. Μέσα στο νερό…

Βασικές οδηγίες για μια καλύτερη διατροφή

Τουλάχιστον το μισό μέρος της διατροφής μας (ή ακόμη καλύτερα μεγαλύτερο ποσοστό), θα πρέπει να αποτελείται από αλκαλικές τροφές όπως λαχανικά, μπρόκoλα, αγκινάρες, αβοκάντο, κεράσια, μπανάνες, ωμά και ανάλατα αμύγδαλα και σησάμι και χυμούς από νεαρά φυτά κριθαριού. Όσες τροφές  τρώγονται ωμές να μην μαγειρεύονται. Το μαγείρεμα καταστρέφει τα ένζυμα των τροφών και πολλά διατροφικά…